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寄稿「J'COMで学ぶフランス語」明治学院大学名誉教授 須藤哲生様
月に一回、ジーコムで学んでいる学生さんにインタビューアーがジーコムでのフランス語学習とパリ生活の体験インタビューをおこないます。毎月様々な学校の様子、パリの今の生活を皆さんにお伝えします。
第ニ回 高橋 美絵 さん
23歳 兵庫県出身 フランス滞在 2週間
フランス留学を決めたきっかけは何ですか?
私の場合はワーキングホリデーのビザが取れたので、もともと調理師をしていた関係もあって料理の勉強をしにパリに来ました。
調理師さんというと、日本でレストランなどで働いていたのですか?
はい、神戸のフランス料理店でで3年間働いていました。
そうしますと、フランスは食材が豊富でマルシェなどを見ているだけでも楽しいのではないですか?
本当に、食材が豊富でとても楽しいですね。また、今はホワイトアスパラガスの季節じゃないですか。日本だと高いホワイトアスパラが普通に売っていてしかも太いので感動しました!
そうですね、今はアスパラの時期。私もホワイトアスパラガスは大好きです。さて、まだいらして2週間ということですが、フランス語はどうですか?
フランス語はまだまだです。フランス料理を学ぶにもフランス語は必要だと思ってフランス語を習っているのですが、やっぱり大変な所は多いです。
まずはフランス語を習得してから料理の勉強をしたいということですか。ジーコムの授業はフランス語習得に役立っていますか?
私はまったくの初心者だったので、フランス語を学ぶのは大変ですが、授業は楽しく、フランス人と話すこともでき、わからないことがあってもすぐに聞けるので理解が早いですね。また、自分のペースに合った授業でレベルにもしっかり合っていると思います。
そうですか、フランス語が理解できるようになってくると生活がだんだん楽しくなってくると思いますよ。ところで、まだいらして2週間とのことですが、今までパリ生活で感じたことはありますか?
私は今、日本の無料情報誌で見つけた貸し部屋に住んでいるのですが、そのアパートに韓国人の女の子が一緒にいます。彼女はもう4年くらい滞在しているのですが、私たちはカタコトですが英語で話しています。でも、何とかなるもので住まい自体には満足しています。あとは、フランス人を見ていてかなりマイペースだなと思いましたね。また、食事に行ってもレストランで同じくらいの値段でもかなり格差がありますね。でも、食材はお気に入りです!あと、今まではパリはきれいというイメージがありましたが、道を見ると犬の糞が結構落ちているので驚きました。
糞には最初驚きます(笑
)
みんな平気でしているくわえタバコも同じですね。でも、田舎の風景は好きなんですよ。ジベルニーとかシャルトルとか…。
田舎の風景はのどかですよね。でも、食材に興味があるのであればいろいろといってみたいレストランがあるんじゃないですか?
レストランはぜひ行ってみたいです。たとえば星つきレストランなど…
いいですね。それではワインもお好きですか?
私はビール党なんです(笑)。今はビールのほうが好きなんです。
そうですか、でもフランスにいるとだんだんワイン好きになってきますよ!
そうですね、いろいろと試してみたいです。
高橋 美絵 さん の一言
フランス料理の勉強に来た高橋さん。沢山の食材に囲まれてフランス料理を学べるのは料理人にとっては本当に楽しいことでしょう。フランスは食の王国ですからマルシェに通い、レストランを回ってみるといろいろな感動に出会えると思います。あとはせっかくフランスにいるのですからワインでしょうか。まずはジーコムのワイン講座から少しずつ知識をつけていっては如何ですか?いろいろと料理の輪が広がるかもしれません。
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